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Kräuter und Gewürze

Kräuter und Gewürze haben in der italienischen Küche einen besonderen Stellenwert. Erfahren Sie hier mehr über Herkunft, Einsatz, Wirkung und Geschmack von Gewürzen in italienischen Rezepten.

• Basilikum
• Dill
• Fenchel
• Knoblauch
• Lorbeerblatt
• Muskatnuss
• Oregano
• Petersilie
• Pfeffer
• Piment
• Rosmarin
• Safran
• Salbei
• Thymian

• Italienische Hirtenpfanne
  Schwierigkeitsgrad: leicht
  Zubereitungszeit: 10 min.
  
• Schnitzel, italienische Art
  Schwierigkeitsgrad: leicht
  Zubereitungszeit: 35 min.
  
• Harzer Rollo Italiano
  Schwierigkeitsgrad: leicht
  Zubereitungszeit: 20 min.
  
• Crispy Chicken Parmesan & italienische Kräuter auf einer mediterranen Reispfanne
  Schwierigkeitsgrad: leicht
  Zubereitungszeit: 25 min.
  
• Venezianisches Huhn
  Schwierigkeitsgrad: mittel
  Zubereitungszeit: 60 min.